新鲜美味的乌鱼排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.04.18 08:43

这道乌鱼排骨汤一看就知道是一道滋补佳品，乌鱼我虽然很少吃，但我也知道他营养丰富，富含多种矿物质，对人体补充微量元素是很有帮助的，把他和排骨一起炖有助于他们的营养素的分解，而且排骨炖烂了之后骨肉分离入口即化，而骨头里的钙质则融进汤中，与另外的食材形成了美味健康的汤品，大家有空做一做吧。

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主料

• 乌鱼 ：200
• 排骨 ：500

辅料

• 葱姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将干乌鱼洗净泡发，排骨洗净剁段儿
• 第二步
  排骨焯水，打去浮沫
• 第三步
  重新换水，将所有食材放入锅中，加水，加葱姜盐料酒 炖制120分钟即可

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