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荤素齐全的椒盐培根金针菇卷
荤素齐全的椒盐培根金针菇卷

荤素齐全的椒盐培根金针菇卷

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.18 11:19

椒盐培根金针菇卷属于烧烤类的食物,既简单又美味。关键在于培根有荤腻的感觉,金针菇却比较清淡,有植物类的脆感,所以两者搭配,金针菇解决培根的肉腻味。椒盐培根金针菇卷可以当做年菜,也可以当做小菜,能登大雅之堂,也可上大俗之家,对于喜欢烧烤类的朋友是一个不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备材料
  • 第二步
    金针菇切去根部清洗一下。(尽量别弄散了)
  • 第三步
    锅里水烧开后关火,将金针菇放到热水里烫5秒钟,一变软就捞出
  • 第四步
    培根片对切成两半
  • 第五步
    撕取一小撮金针菇放到培根片上
  • 第六步
    培根片包着金针菇卷起来,用牙签固定好
  • 第七步
    烤盘底面刷点食用油,把培根卷摆放好
  • 第八步
    烤箱200度预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤15至20分钟,中间需要将培根卷翻面。烤好取出后,吃之前可以撒上胡椒粉

烹饪技巧

  • 1、根据自家烤箱情况调节温度和时间。2、家里没有烤箱用平底锅煎也可以。

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椒盐培根金针菇卷 椒盐培根金针菇卷
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其实我在外面的烧烤店或者烤肉店,火锅经常看到这种类似的五花肉金针菇卷,而我做得这道椒盐培根金针菇卷和它是不一样的,我的是用培根进行卷制,而它是用五花肉进行卷制的……

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