美味的双酱红烧鸡腿块

具体步骤

• 第一步
  鸡大腿四只，切块焯水备用
• 第二步
  土豆切三角块，冲去淀粉备用
• 第三步
  大葱斜切成段，大蒜拍扁，青椒洋葱切三角块。
• 第四步
  热锅放油，入八角，豆瓣酱小火炒出红油。
• 第五步
  放入大蒜，葱段炒出香味
• 第六步
  入鸡腿块翻炒上色
• 第七步
  入土豆块翻炒裹色。
• 第八步
  入番茄酱巩固上色
• 第九步
  加入老抽少许，倒入没过食材的水，大火煮开，小火慢炖20分钟左右
• 第十步
  放入青椒和洋葱块，大火收汁。
• 第十一步
  入少量生抽和盐调味，成品出锅。