自制萝卜缨子咸菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.19 12:13

自制萝卜缨子咸菜，咸菜适中 萝卜咸淡适中，生脆可口。是吃饭或者吃面条的首选。萝卜缨子食用口感有嚼劲。而且储存期时间也就，可以每次在吃时拿出来一点。这样既食用了萝卜它的缨子也没有浪费萝卜缨子咸菜是居家的好伴侣哦。值得一试。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  把萝卜缨摘洗干净，控干水分切碎备用。
• 第二步
  把盐均匀的撒在萝卜缨上。用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天。
• 第三步
  把萝卜缨腌制出水后，用手挤干水分。
• 第四步
  再加入几大勺盐、白酒、花椒用手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。
• 第五步
  提前把瓶子用水烫洗干净，控干瓶子里的水分，把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方，半个月后就可抓出来食用了。

烹饪技巧

• 盐不要放过多

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萝卜缨子咸菜

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已被10570人参考

咱们一般吃萝卜吃的都是它下面粗大的根，他的杆儿和叶儿就都扔掉了，萝卜缨子咸菜就是用萝卜的杆儿，切成细丝和辣椒丝，拌制在一起。口感酸辣，很适合搭配者粥，稀饭食用。……

包含食材

• 萝卜

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