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家常肉焖苦瓜
家常肉焖苦瓜

家常肉焖苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 01:27

苦瓜是一种营养健康的蔬菜。虽然它味苦,但营养丰富。有降低血糖的作用。苦瓜中的苦味素还能够增进食欲,还能健脾开胃,有抗癌的作用。对于女孩而言,可以排毒减肥,还可以使皮肤镇静,保湿养颜。今天这道家常肉焖苦瓜,苦中带甜,甜中带鲜。非常美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    苦瓜切大块,猪肉切片,加入油盐和蚝油腌制10分钟。
  • 第二步
    烧些开水,放入苦瓜,灼5分钟。
  • 第三步
    捞起过冷河,沥干水分。
  • 第四步
    蒜子剁碎,姜拍碎,豆豉洗净。
  • 第五步
    起油锅,爆香蒜末,加入少许肉片。
  • 第六步
    加入豆豉。
  • 第七步
    加入猪肉和姜。
  • 第八步
    加入苦瓜。
  • 第九步
    盖上盖,焖至苦瓜淋,加入盐调味。即可。

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