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爽口解腻的肉焖苦瓜
爽口解腻的肉焖苦瓜

爽口解腻的肉焖苦瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 05:29

你还在为减肥而吃着难以入口的素食吗?作为食肉兽的你可以忍耐没有肉的日子吗?哈哈,有了肉焖苦瓜,减肥与吃肉二者均可兼得哦,因为苦瓜可以摄取脂肪,而且可以使多糖减少,所以具有很好的减肥消脂的功效。同时,想要美容的美眉多吃苦瓜可以滋润皮肤和保湿肌肤喔。

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主料

辅料

具体步骤

  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.苦瓜切大块,猪肉切片,加入油盐和蚝油腌制10分钟
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.烧些开水,放入苦瓜,灼5分钟
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.捞起过冷河,沥干水分
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.蒜子剁碎,姜拍碎,豆豉洗净
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,爆香蒜末,加入少许肉片
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.加入豆豉
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入猪肉和姜
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.加入苦瓜
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖,焖至苦瓜淋,加入盐调味
  • 爽口解腻的肉焖苦瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 苦瓜可以先灼水再焖,也可以直接焖淋,焯水可以减少苦味

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酒水馆

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肉焖苦瓜 肉焖苦瓜
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