下饭菜甜酸蕌头

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.19 06:35

每年新鲜的蕌头上市，妈妈都会买一些回来，做成甜酸蕌头，我们全家都非常喜欢吃，特别是早晨起来就着一碗稀饭，相当的爽口。让我想起都流口水。然而很多人把做法想的很复杂，其实不然。很多稀饭庄里，这个也是个人的必点菜肴。可见它是一道符合大众的口味的美味。

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主料

• 藠头 ：400

辅料

• 食盐 ：100
• 冰糖 ：50
• 凉水 ：200

具体步骤

• 第一步
  藠头去根，清洗干净并晾干水分
• 第二步
  玻璃坛子洗净晾干水备用
• 第三步
  把藠头装进坛子，倒入凉水，食盐和冰糖。盖上保鲜膜，并在坛子边装上水。放置一个月左右即可

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甜酸蕌头

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