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秀色可餐的紫薯花卷
秀色可餐的紫薯花卷

秀色可餐的紫薯花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 06:00

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主料

辅料

  • 酵母 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的材料
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解二
    第二步
    2.紫薯切块蒸熟和面粉,酵母一起和匀放到一边发酵。 另一份用面粉和酵母加水和匀也放到一边发酵
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解三
    第三步
    3.发酵到两倍大即可
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解四
    第四步
    4.两分面团发酵好后,分别排气,压扁
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解五
    第五步
    5.然后放到一起
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解六
    第六步
    6.再卷起来
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解七
    第七步
    7.接着切小块
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解八
    第八步
    8.再放入锅中再次发酵,发酵好后就可以蒸了。一般蒸20分钟再焖一会即可。
  • 秀色可餐的紫薯花卷的做法图解九
    第九步
    9.最后出锅装盘

烹饪技巧

  • 紫薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食

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