美味白菜香菇猪肉馅饺子

具体步骤

• 第一步
  1. 肉是直接买的绞好的，待用
• 第二步
  2. 白菜买回来片片叶子洗好之后，开始切碎，说实话，这是个时间和力气活，平时刀工不咋地，比较的费时，切好之后，加入少许盐，出水，随后去水，对于白菜馅的来说这步很重要！
• 第三步
  3. 生姜和葱切碎，待用
• 第四步
  4. 香菇切碎，待用
• 第五步
  5. 将香菇鸡蛋和葱放入肉中，加少许料酒搅拌
• 第六步
  6. 将第五步处理好的肉和第二部处理好的白菜进行搅拌
• 第七步
  7. 开始包饺子了，我只会一种包法，小时候奶奶教的，由于是买的饺皮子，所以一般包的时候会来碗清水，这样便于饺皮子之间的粘得牢
• 第八步
  8. 大功告成了，看着还不错，之后就这么放在冰箱中冰冻（避免一起放在保鲜盒中会粘在一起），之后再一个一个的放在保鲜盒中置于冰箱中冻好。