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酥脆的抹茶香芋酥
酥脆的抹茶香芋酥

酥脆的抹茶香芋酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.17 02:27

抹茶香芋酥,把世上最好吃的两种味道结合到了一起,对于抹茶控来说也是无法自拔的味道,抹茶香芋酥的表皮酥脆可口,咬一口,掉下些许抹茶味道的酥皮,真的是一种享受。里面香芋的馅料也是紧致又香浓,抹茶和香芋的结合,并没有淹没各自的味道,而是创造出了另一种美味。

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主料

  • 面粉 :130
  • 香芋350
  • 抹茶粉 :5

辅料

  • 糖 :100
  • 水 :40
  • 炼奶 :50
  • 奶油100
  • 油 :100

具体步骤

  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解一
    第一步
    1.制作馅儿,把芋头煮熟,趁热捣碎加入炼奶搅拌!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解二
    第二步
    2.加入淡奶油,在不干锅上炒!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解三
    第三步
    3.水油皮,把水,面粉和油糖混合!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解四
    第四步
    4.面粉,抹茶,和油混合成油酥!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解五
    第五步
    5.将油酥和水油皮各分成若干份,水油皮包住油酥!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解六
    第六步
    6.把每个小团赶成皮然后卷上醒十分钟!
  • 酥脆的抹茶香芋酥的做法图解七
    第七步
    7.把馅放入,包成这样的小团,放入烤盘,180度二十五分钟。

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抹茶香芋酥 抹茶香芋酥
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已被1982人参考

抹茶香芋酥是一道味道偏甜的甜品,它可以制作成蛋糕,也可以是饭后甜点。这道甜品的主要材料有水油皮,抹茶,香芋,面粉等。皮脆酥香,色香味俱全,它的烹饪工艺主要以烘焙……

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