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可口的抹茶香芋酥
可口的抹茶香芋酥

可口的抹茶香芋酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.15 07:44

抹茶香芋酥,既有抹茶的香味,又有香芋的香味,外皮酥脆、层次分明,里面绵滑细腻,甜而不腻。抹茶香芋酥的烘培手法简易,香芋和抹茶两种食材里面,你可以选择喜欢的馅料当外皮或内馅,把揉好的面团放到烤炉里烤至起酥,刚出炉的抹茶香芋酥非常香脆。

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主料

辅料

  • 糖 :100
  • 水 :40
  • 油 :100
  • 奶油100
  • 炼奶 :50

具体步骤

  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解一
    第一步
    1.制作馅儿,把芋头煮熟,趁热捣碎加入炼奶搅拌!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解二
    第二步
    2.加入淡奶油,在不干锅上炒!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解三
    第三步
    3.水油皮,把水,面粉和油糖混合!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解四
    第四步
    4.面粉,抹茶,和油混合成油酥!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解五
    第五步
    5.将油酥和水油皮各分成若干份,水油皮包住油酥!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解六
    第六步
    6.把每个小团赶成皮然后卷上醒十分钟!
  • 可口的抹茶香芋酥的做法图解七
    第七步
    7.把馅放入,包成这样的小团,放入烤盘,180度二十五分钟。

烹饪技巧

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抹茶香芋酥 抹茶香芋酥
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已被1982人参考

抹茶香芋酥是一道味道偏甜的甜品,它可以制作成蛋糕,也可以是饭后甜点。这道甜品的主要材料有水油皮,抹茶,香芋,面粉等。皮脆酥香,色香味俱全,它的烹饪工艺主要以烘焙……

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