DIY青核桃炖蛋

具体步骤

• 第一步
  核桃去掉青壳
• 第二步
  再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣
• 第三步
  将桃仁切成小块备用
• 第四步
  两个鸡蛋充分打散
• 第五步
  用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀
• 第六步
  将两大勺红糖加入碗中
• 第七步
  将鸡蛋液过筛入碗中
• 第八步
  再洒入核桃仁
• 第九步
  将剩下的那个 鸡蛋 直接去壳打入碗中，不要搅拌了
• 第十步
  表面盖好 保鲜膜 ，上面扎上几个洞放在锅中
• 第十一步
  定时十 五分钟 开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟
• 第十二步
  将蒸好后的蛋取出
• 第十三步
  表层趁热再洒上一勺红糖