家常肉炒蘑菇片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.17 03:31

这道疆场肉片炒蘑菇，荤素搭配合理，颜色单纯质朴。腌过得猪肉，充分的吸收了调料的香味，更加的入味，炒过之后鲜嫩酥软，蘑菇单纯质朴的口感，有效的吸收了猪肉部分的油脂，更加的香软，顺滑。汤汁也是非常浓郁醇厚，搭配米饭吃非常合适。快去试试吧。

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主料

• 蘑菇 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 食盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样
• 第二步
  蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了
• 第三步
  锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
• 第四步
  倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

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包含食材

• 蘑菇
• 猪肉

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