我爱吃苏式火腿月饼

具体步骤

• 第一步
  将水油皮用料混合，
• 第二步
  揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。
• 第三步
  将油酥皮用料混合。
• 第四步
  搓成均匀油酥面团，包上保鲜膜，静置10分钟。
• 第五步
  分别将两种面团分割成10等分。
• 第六步
  将水油皮按扁，包入油酥。
• 第七步
  包好，捏紧收口。
• 第八步
  擀成椭圆形。
• 第九步
  全部卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 第十步
  擀成圆片，放入馅料，包好，捏紧收口。
• 第十一步
  摆入烤盘，表面用红曲水点上红点。
• 第十二步
  放入烤箱，中层，上火180度，下火210度，烤约15分钟左右。