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丝瓜香蕉泥是一道清热解暑的甜点。清脆的丝瓜夹着甜糯的香蕉泥，清脆可口，又开胃。丝瓜富含维生素和矿物质，香蕉富含糖类物质，因此，丝瓜香蕉泥这道点心不但营养丰富，在炎热的夏季，冰镇后，还有清热的功能。在炎热的夏季，是一个不错的选择。
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