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好吃的肉馅小火烧
好吃的肉馅小火烧

好吃的肉馅小火烧

准备时间:12分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.15 10:00

这道肉馅小火烧是一道非常不错的美食,这道美食十分常见,在一般的中餐馆里都有卖这道美食,并且这道菜的价格也不是特别的贵,如果你没有吃过这道美食,那你就一定要去尝一尝,我想这道肉馅小火烧一定不会让你失望的。所以你就快来学会吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉里撒入发效粉拌匀,倒入温水,揉至较软的面团,盖上保鲜膜醒发,猪肉,葱,姜
  • 第二步
    猪肉剁成泥,葱切碎,姜切末,打入鸡蛋,放入盐,包子料,蚝油,生抽,香油拌匀成馅,醒过的面团重新排气
  • 第三步
    切成小剂子,小剂子按扁,把剂子擀成中间厚,四周稍薄的面皮,面皮中间放馅,像包包子一样收口捏紧,以防漏馅,平底锅刷一层薄薄的油,收口朝下按扁,以此类推的做完全部的火烧
  • 第四步
    做完的火烧生胚摆入平底锅中,中间留缝隙以防粘连。开小火烧热锅底,立马断火,利用锅底余热进行发效片刻,10分钟后火烧发效鼓起,打开小火,盖上锅盖焖煎,焖煎至金黄色后翻面,煎制两面金黄色即可出锅,大约6分钟左右

烹饪技巧

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美妈厨娘

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肉馅小火烧 肉馅小火烧
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肉馅小火烧的种类有很多,如:猪肉的,牛肉的,羊肉的等,你可以根据自己的喜好进行制作。肉馅小火烧煎出来两面金黄,看着就让人食欲大开。它的做法也十分简单,先做成包子……

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