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家常猪肉炖扁豆
家常猪肉炖扁豆

家常猪肉炖扁豆

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 06:31

现代人饮食讲究荤素搭配,营养均衡,那么,在这里为大家介绍一道家常菜——猪肉炖扁豆,这道菜做法简单,味道可口,猪肉提供给身体能量,而扁豆和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢,十分适合工作忙碌的朋友们,下班后,做一顿简单又营养的晚餐,工作辛苦,更要对得起自己的胃。

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉切片,葱、姜切丝备用。
  • 第二步
    锅中放油加热,将猪肉炒熟。
  • 第三步
    再加入葱丝,姜丝,花椒呛锅,然后加一点酱油和蚝油炒均匀。
  • 第四步
    放入扁豆继续翻炒均匀后加入适量水开始炖。
  • 第五步
    炖至肉烂熟、扁豆完全熟,然后加入适量盐搅拌均匀,出锅即可。

烹饪技巧

  • 一定要将扁豆炖熟了才能食用哦!

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“食神”

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猪肉炖扁豆 猪肉炖扁豆
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