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香甜桂花南瓜糕
香甜桂花南瓜糕

香甜桂花南瓜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.20 07:50

南瓜含有丰富的维生素、胡萝卜素和矿物质元素,多吃可以 美容养颜。市面上卖的南瓜制作的糕点我总嫌太油太甜了一些,不如自己做的吃起来健康。这款自制的香甜桂花南瓜糕可以说百分之95以上的成分都是南瓜,吃着好吃放心,南瓜香也浓郁,可以尝试一下哟

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需的食材
  • 第二步
    南瓜洗净去皮去瓤后切大块装碗中
  • 第三步
    将南瓜盖上保鲜膜,放微波炉中加热12分钟
  • 第四步
    吉利丁片用冷水浸泡15分钟左右
  • 第五步
    蒸好的南瓜倒入破壁机杯中
  • 第六步
    破壁机接通电源,选择果蔬功能
  • 第七步
    破壁机工作中
  • 第八步
    40秒左右非常细腻的南瓜泥制作完成
  • 第九步
    将南瓜泥倒入保鲜盒中,再倒入稍微加热后的吉利丁液
  • 第十步
    用勺子搅拌均匀
  • 第十一步
    将保鲜盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脱模,切小块装盘,淋上糖桂花

烹饪技巧

  • 1、南瓜放微波炉中加热的时间根据南瓜切的大小、厚薄调整2、吉利丁提前用冷水浸泡,用之前倒掉多余水份,加入少许凉白开水放微波炉中加热10秒左右3、脱模时用温热毛巾包裹住保鲜盒底部和四周1分钟左右,或者用电吹风吹一吹保鲜盒低底及四周4、南瓜泥采用美的WBL1021W破壁料理机处理的

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