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软糯的桂花南瓜糕
软糯的桂花南瓜糕

软糯的桂花南瓜糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 03:23

软糯的桂花南瓜糕,香甜可口,征服你的心~秋天,是桂花遍树的季节。有了桂花,就有了那四溢的香气和甜甜的口感。秋天,是一个丰收的季节。秋意浓浓,桂花十里飘香,现在就让我们来试着制作这款小甜点——桂花南瓜糕吧!小伙伴们,我们准备好材料后就开始咯~

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主料

辅料

具体步骤

  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需的食材
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解二
    第二步
    2.南瓜洗净去皮去瓤后切大块装碗中
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解三
    第三步
    3.将南瓜盖上保鲜膜,放微波炉中加热12分钟
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解四
    第四步
    4.吉利丁片用冷水浸泡15分钟左右
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解五
    第五步
    5.蒸好的南瓜倒入破壁机杯中
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解六
    第六步
    6.破壁机接通电源,选择果蔬功能
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解七
    第七步
    7.破壁机工作中
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解八
    第八步
    8.40秒左右非常细腻的南瓜泥制作完成
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解九
    第九步
    9.将南瓜泥倒入保鲜盒中,再倒入稍微加热后的吉利丁液
  • 软糯的桂花南瓜糕的做法图解十
    第十步
    10.用勺子搅拌均匀
  • 第十一步
    11.将保鲜盒放冰箱中冷藏一晚取出倒扣脱模,切小块装盘,淋上糖桂花

烹饪技巧

  • 1、南瓜放微波炉中加热的时间根据南瓜切的大小、厚薄调整2、吉利丁提前用冷水浸泡,用之前倒掉多余水份,加入少许凉白开水放微波炉中加热10秒左右3、脱模时用温热毛巾包裹住保鲜盒底部和四周1分钟左右,或者用电吹风吹一吹保鲜盒低底及四周4、南瓜泥采用美的WBL1021W破壁料理机处理的

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