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这道美味的小熊广式月饼,以萌萌的小熊的形象赢得了很多人的喜爱。打破了传统的圆形月饼的形象,更加的吸引人,面粉中加入可可粉,使其更加的好吃,里面包裹着自己喜爱的馅料,再放置4/5天回油后,将小熊广式月饼作为下午茶是再好不过的事情了。
1、可可粉可以自己看表面情况再适当增减一些2、面团尽量薄一些,面团太多容易塌陷,如果馅太软不好包,馅可以放进冰箱冷冻层冻硬再包。我包的每个馅是29克,面团21克3、注意捏熊耳朵不要太大,大了会容易烤的时候变形,耳朵最好放在球形正上方,这样烤的时候不会变形4、月饼烤制时间自己注意看步骤图适当调节一下5、巧克力笔要放在开水锅里融化才能画哦,凉了可以再放进开水锅里
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