登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香酥可可芝麻曲奇
香酥可可芝麻曲奇

香酥可可芝麻曲奇

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.15 02:58

这款可可芝麻曲奇,酥脆好吃,造型精致小巧,孩子一定会喜欢。黄油细腻顺滑的口感完全在这款曲奇中得到了体现,可可粉的加入吃起来有一股巧克力味,吃完之后还萦绕在口腔里,回味无穷。在温暖的午后,躺在躺椅上,喝着咖啡,搭配这道曲奇,真想就这么一直慵懒下去。

更多详情
  • 1562人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    黄油切块室温软化,软化到能用手指轻轻一按就凹陷
  • 第二步
    黄油中加入糖粉打至顺滑
  • 第三步
    加入蛋黄液用电动打蛋器打发,分多次加入淡奶油继续打发成羽毛状
  • 第四步
    将过筛的低筋面粉、可可粉和玉米淀粉、芝麻倒入打发好的黄油中
  • 第五步
    用刮刀切拌面糊至无干粉
  • 第六步
    将拌好的曲奇面糊装入裱花袋(选一个自己喜欢的曲奇裱花嘴)
  • 第七步
    在马卡龙硅胶垫上挤出大小厚度均匀的曲奇形状
  • 第八步
    烤箱预热190度,上下火180度,中层25分钟
  • 第九步
    烤好的曲奇待凉后从垫子上取下,密封保存

烹饪技巧

  • 1、曲奇难挤就是黄油没有打发到位,要打发至蓬松发白2、夏季挤好的曲奇可以放入冰箱冷藏定型后再烤

9

收藏

分享
燕子粗粮饭

燕子粗粮饭

共有484个成果

TA的其他成果

荷叶鸡肉饭
自制黑芝麻糖
荷仙菇蒸蛋
香脆锅巴
怪味花生豆
胡萝卜青椒炒肉丝
菜芯鸡蛋炒饭
美味的三喜烤麸
查看全部
可可芝麻曲奇 可可芝麻曲奇
21
已被1762人参考

有个同事自从当了全职妈妈后,每天的空间里面都是为孩子做的各式各样的美食,从中餐到西餐,从大馍到面包,什么月饼啊,蛋糕啊,每个都很好看,有时候发的是和自己女儿一起……

包含食材
发表评论需要登录

评论