蒜泥胡萝卜黄瓜块是一道色香味俱全的凉拌菜，不需要经过复杂的烹炸炒煮，只要将调料和生疏一起搅拌即成一道清脆爽口的凉菜。主料为黄瓜和胡萝卜，辅料为大蒜和辣椒油等，简单方便，适合大众口味。由此也可以衍生出各种种类的蒜泥拌菜，如蒜泥白菜等。
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胡萝卜
黄瓜
宝妈私房菜
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