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好吃的醋烹丝瓜
好吃的醋烹丝瓜

好吃的醋烹丝瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 06:46

在小编童年的记忆里,我最喜欢吃奶奶做的醋烹丝瓜了。虽然醋烹丝瓜只是一道再简单不过的家常素菜,但对于我来说,这盘菜承载的更多的是奶奶对我的爱和我对奶奶的思念。这道醋烹丝瓜味道丰富,无论是下饭还是就这馒头吃,味道都超级赞!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 姜葱 :适量
  • 香醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把丝瓜去皮,切滚刀块,放入盐水中浸泡,防止氧化变黑
  • 第二步
    热油,放入葱姜炒香
  • 第三步
    放入丝瓜翻炒后,加少许生抽,将其翻炒均匀
  • 第四步
    入少许清水或者鲜汤烧制2分钟,加盐、白糖调味
  • 第五步
    烹入香醋翻炒均匀,旺火收汁即可关火。

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