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超级卡哇伊的迷你椰蓉面包卷
超级卡哇伊的迷你椰蓉面包卷

超级卡哇伊的迷你椰蓉面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 09:00

超级卡哇伊的迷你椰蓉面包卷,好看好吃又好玩。这款小甜品非常适合当作下午茶的小甜点,它的口感松软可口,特别好吃,美味无法抵挡得住。接下来的时间就交给我啦~我来教大家怎么制作这一款烘焙新手都可以制作成功的超级卡哇伊的迷你椰蓉面包卷。

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主料

  • 调制好的椰蓉馅 :200
  • 面包粉80

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将中种面团的面粉倒入酵母水中,充分混合
  • 第二步
    揉制成面团备用
  • 第三步
    将面团放入面包机中,把主面团的面粉,糖,盐覆盖在面团上,发酵半小时
  • 第四步
    加入炼乳和蛋液,搅拌均匀
  • 第五步
    加入黄油,搅拌半小时
  • 第六步
    面团至能拉成膜即可
  • 第七步
    面团取出放在硅胶垫上,盖一层保鲜膜发酵松弛
  • 第八步
    发酵至在面团上用手指戳一个洞,不会立刻回弹即可
  • 第九步
    将面团擀成薄片
  • 第十步
    撒上做好的椰蓉馅
  • 第十一步
    从下往上卷成卷,注意把边封好
  • 第十二步
    将切好的面包块放入提前准备好的容器中
  • 第十三步
    放入烤箱发酵,发至与容器等高即可
  • 第十四步
    刷上一层蛋液,烤箱预热180度,烤12分钟即可,取出稍微冷却后食用

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迷你椰蓉面包卷 迷你椰蓉面包卷
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已被1961人参考

迷你椰蓉面包卷就是椰蓉面包卷的缩小版,它的制作过程和普通的椰蓉面包卷,没有太大的区别,只是在最后的时候,要将面团揪的小一些,放到各式各样的颜色缤纷的纸盒子里烤制……

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