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红豆饼的做法,是一个台湾的传统美食。现在红豆饼也是许多大街小巷中不可缺少的一种小吃。一口咬下去,饼皮的松软和香甜的红豆给人一种新的味觉享受。红豆入口即化,香香甜甜的。红豆饼既小巧又好吃。红豆可以帮助我们解暑,所以说红豆饼是我们夏天必吃不可的美食啊。
1、红豆要提前浸泡,更容易软烂,我以前一般煮不到1个小时就变软了,这次的红豆煮了1个小时水份将干时还没好,那就多加一些水继续煮,直到变软为止。
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丁厨房
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