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美味的花生炒扁豆丝
美味的花生炒扁豆丝

美味的花生炒扁豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.12 02:41

花生炒扁豆丝,是一道十分普通并且好吃的菜品,制作工序不是很难,而且容易操作,食材简单。在家里有聚会时可以摆出这道菜,虽然不出众但也能中和一下大家吃的油腻的口感。这道菜还具有化痰止咳的功能,如果您经常咳嗽,就可以尝试多吃这道菜。

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主料

  • 扁豆250
  • 花生米 :40

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :10
  • 红干椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    扁豆择掉两侧筋,洗净后切成条。
  • 第二步
    花生米拍碎,红尖椒切条。
  • 第三步
    炒锅里倒入油,放进花生碎炒香。
  • 第四步
    炒至花生碎微焦后放进辣椒炒出香辣味。
  • 第五步
    倒进切好的扁豆丝。
  • 第六步
    大火翻炒至扁豆丝变色,调进精盐炒匀。

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花生炒扁豆丝 花生炒扁豆丝
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花生炒扁豆丝,扁豆是在秋天成熟,藤藤蔓蔓的树架上长满了扁豆,扁豆翠绿,给人清爽的感觉。花生一入油会很香,经过油炸让花生把香味全部散发出来,再加入扁豆丝炒制,香软……

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