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好喝的草仔鸡汤
好喝的草仔鸡汤

好喝的草仔鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.18 07:57

连续的夜班,加上转车的奔波劳累,当我回到家的时候,满脸的憔悴着实让母亲大人狠狠地心疼了一下,于是乎母亲大人就开始琢磨着给我炖个草仔鸡汤,忙忙碌碌的折腾了一个钟,香喷喷的鸡汤终于出现在我面前了,鸡肉滑嫩,鸡腿味道鲜美,果然还是家好。

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主料

  • 草仔鸡 :630
  • 香葱 :4根

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    新鲜草鸡洗净剁4块
  • 第二步
    与香葱和清水一起放入汤锅中
  • 第三步
    加盖大火滚开后转小火
  • 第四步
    稍后滴入适量料
  • 第五步
    炖至用筷子能戳动鸡肉时
  • 第六步
    加2小勺食盐调味
  • 第七步
    大火再顶开即可

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草仔鸡汤 草仔鸡汤
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觉得烤鸡或者小鸡炖蘑菇太油腻的话,可以尝试做一道草仔鸡汤。只是单纯想喝鸡汤的话,可以只放一只草仔鸡,加入葱姜,大火炖。也可以加入土豆或者山药等,炖出一锅味道清淡……

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