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辣炒猪心
家常菜辣炒猪心
家常菜辣炒猪心

家常菜辣炒猪心

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.23 11:06

  • 2916人看过
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主料

辅料

  • 干辣椒 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 青椒 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 水淀粉 ：适量

具体步骤

  • 家常菜辣炒猪心的做法图解一
    第一步
    1.事先煮好的猪心切成薄片，青红辣椒改刀切小块。
  • 家常菜辣炒猪心的做法图解二
    第二步
    2.青椒切块，干辣椒切段。
  • 家常菜辣炒猪心的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油，葱姜爆炒。
  • 家常菜辣炒猪心的做法图解四
    第四步
    4.将猪心、青红辣椒一起下锅，加生抽和盐大火翻炒，待辣椒稍微变软后加入鸡精、水淀粉，出锅前撒上蒜末即可。

烹饪技巧

  • 猪心提前煮8分熟。

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