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清爽可口的粉丝拌黄瓜丝
清爽可口的粉丝拌黄瓜丝

清爽可口的粉丝拌黄瓜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.29 12:39

粉丝拌黄瓜丝是一种清爽可口的美食,它制作简单,主要是由粉丝和黄瓜烹饪而成,很容易就能够学会。其中黄瓜拥有清热解毒的功效,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。特别是在炎热的夏天,如果能够来一份清爽可口的粉丝拌黄瓜丝,就能够去除你一天的疲劳。

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主料

辅料

  • 两片
  • 蒜 :两瓣
  • 酱油1勺
  • 白醋 :1勺
  • 香油 :1勺
  • 辣椒油1勺
  • 花椒油 :1勺
  • 白糖 :1勺

具体步骤

  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解一
    第一步
    干粉丝提前用清水泡发,洗净备用
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解二
    第二步
    黄瓜洗净后,刨成细丝备用
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解三
    第三步
    煮锅里倒入清水烧开,将粉丝放入锅里煮熟
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解四
    第四步
    煮好的粉丝捞出,过凉白开
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解五
    第五步
    姜、蒜洗净后,切末,切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解六
    第六步
    再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解七
    第七步
    粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝
  • 清爽可口的粉丝拌黄瓜丝的做法图解八
    第八步
    将调料淋入粉丝里,搅拌均匀

烹饪技巧

  • 1、可以使用豆芽打底,吃起来更爽口。2、调料分量按个人喜好,酌情增减。

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就只是尝尝

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粉丝拌黄瓜丝 粉丝拌黄瓜丝
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粉丝拌黄瓜丝这道菜是大家非常熟悉的,也是一种家常菜肴。夏天也是凉菜特选之一,很多饭馆都能看见,最为开胃菜。粉丝拌黄瓜丝是一种用粉丝作为主要原材料在添加各种调味品……

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