美味的糖醋红烧鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.20 04:04

美味糖醋红烧鲫鱼，好吃到没商量。糖醋烹饪的菜品总是有一种独特的酸酸甜甜的味道，鲫鱼肉质鲜嫩，味美香甜。糖醋红烧鲫鱼，可以让你体会到不一样的风味。糖醋红烧鲫鱼，能够挑起我们的食欲。好啦好啦，下面让我们一起来学习这道家常菜吧！

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主料

• 鲫鱼 ：1条

辅料

• 生姜 ：20
• 八角 ：20
• 料酒 ：20
• 醋 ：2勺
• 白糖 ：5

具体步骤

• 第一步
  盐鱼前先先把鱼身上改刀，这样味道更容易进去
• 第二步
  把改刀好的鱼抹上盐放入料酒生姜葱白前段，用保鲜膜蒙上腌制十五分钟
• 第三步
  锅中倒入食用油，油温六成热起，依次放入姜花椒干辣椒进行爆香。
• 第四步
  爆香差不多把鱼放进去煎一会，这样做是为了鱼出来味道会更香哦
• 第五步
  两面煎好后，倒入500毫升开水，依次放入老抽.醋.白糖.大蒜泥等佐料，盖上锅盖煮半个小时，半小时后把薄皮青椒丝放进去一分钟就可以关火起锅了。
• 第六步
  接开锅盖香喷喷，来碗米饭绝对的下饭菜??

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糖醋红烧鲫鱼

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