登录 手机九州醉

m.zhms.cn

酥香奶油炼乳土司
酥香奶油炼乳土司

酥香奶油炼乳土司

准备时间:60分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.16 03:34

酥香奶油炼乳土司,早餐搭配牛奶,轻轻松松就搞定了早餐了,而且还有营养,但是吃的时候还是注意不要吃太多哦,因为这款面包里面的主要成分是奶油和炼乳,都是容易发胖的食物,糖粉是很高的,所以如果喜欢吃的话,做的时候可以把它们的成分减量,

更多详情
  • 1431人看过
  • 7
  • 收藏

主料

辅料

  • 水 :100
  • 盐 :1
  • 黄油25
  • 酵母 :5

具体步骤

  • 第一步
    准备材料。奶油炼乳土司的做法 ,前一天将中种材料(高筋面粉 150克 水 150ml 酵母 2克)搅拌成面团,室温发酵30分钟后,放入冰箱冷藏12-24个小时左右。
  • 第二步
    面包机里先倒入水(倒入2/3,留1/3)。炼乳、鲜奶油。
  • 第三步
    再放入鸡蛋、白糖。
  • 第四步
    将前一天做好的中种面团,放入面包桶中。
  • 第五步
    倒入高筋面粉,中间挖一个洞,放入酵母。
  • 第六步
    面包机搅拌15分钟。奶油炼乳土司的做法 ,加入软化的黄油,继续搅拌15分钟。
  • 第七步
    面团放入烤箱,表面喷一些水,40°发酵60分钟。按下去不回弹即可。
  • 第八步
    将面团擀成长条状,卷起放入模具,再盖上拧干的湿布,松弛15分钟。面团表面喷一些水,继续放在烤箱中,发酵50-60分钟,大概到模具的8分满。
  • 第九步
    烤箱预热200度,放入模具,改为上管160度,下管200度,烤40-50分钟,表面金黄色即可。

7

收藏

分享
80后煮夫

80后煮夫

共有466个成果

TA的其他成果

黑胡椒牛肉饼锅巴米饭配西兰花
芥蓝炒肉
宅人懒蛋福音-11种美味的快手拌面
菠萝炒饭
自制燋香鸡翅
简易玉米糊
自制果酱汤圆
常吃不腻的炒三丁
查看全部
奶油炼乳土司 奶油炼乳土司
13
已被1583人参考

吃惯了中国传统的早餐,有时候也想换换西式的早餐,常常看美剧里面的人吃早饭,小小的一个机器,一按,蹦出来两片薄薄的面包,涂点奶油,番茄酱什么的,然后就开始吃,也想……

包含食材
发表评论需要登录

评论