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营养的丹麦开放式三明治
营养的丹麦开放式三明治

营养的丹麦开放式三明治

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.12 06:17

丹麦开放式三明治这个名字听起来就很吸引人,用黑麦面包作底,黑麦面包中的膳食纤维有着“第七大营养素”的美称,丹麦开放式三明治可以做下午茶、早餐、点心等,可以根据自己的喜好放入蔬菜、酱料,是一款很百搭的美味佳肴,也是百变的美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.分离蛋黄蛋清,把蛋黄倒入碗中
  • 第二步
    2.把一颗蒜擦成泥
  • 第三步
    3.黄芥末酱倒入蛋黄中,搅拌至完全融合
  • 第四步
    4.蛋黄中慢慢地加入植物油,并搅拌均匀
  • 第五步
    5.当蛋黄变得浓厚时,挤入柠檬汁
  • 第六步
    6.重复加油、搅拌、挤柠檬汁的步骤,直至形成浅黄色的乳霜质地
  • 第七步
    7.美乃滋中加入蒜蓉,盐和黑胡椒,搅拌均匀后放入冰箱冷藏
  • 第八步
    8.炒培根,至培根变得焦脆后捞出来沥油
  • 第九步
    9.小萝卜切成薄片,小葱切碎,土豆切片
  • 第十步
    10.黑麦面包切片
  • 第十一步
    11.在面包片上抹上酸奶油,将土豆排列放好
  • 第十二步
    12.撒上盐,黑胡椒,葱花,挤上美乃滋
  • 第十三步
    13.最后将芝麻菜叶,小萝卜片,培根碎放上即可

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丹麦开放式三明治 丹麦开放式三明治
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