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暖身鸡蛋姜汤
暖身鸡蛋姜汤

暖身鸡蛋姜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.21 06:29

鸡蛋是益气补虚的廉价食材,其中含有的是完全蛋白质,熟鸡蛋的生物利用率相当高,二姜自古以来都被认为是祛寒暖身的圣品,感冒发烧、女性月经、脾胃受凉等问题时姜汁都发挥了很好的辅助作用。这碗暖身鸡蛋姜汤特别适合身体虚弱之人进补

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    锅内加650ml的水
  • 第二步
    放入切好的姜片,煮开后,转小火煮5分钟
  • 第三步
    .鸡蛋打入碗内,打均匀
  • 第四步
    煤气开中火,水滚以后均匀的倒入蛋液,千万不要搅拌蛋液,让蛋液在锅内自动成型,30秒以后才可以搅动蛋液,这样也可以做出大团大团的蛋花
  • 第五步
    然后调小火,加入适量的盐,和芝麻油,搅拌均匀即可

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唯味

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鸡蛋姜汤 鸡蛋姜汤
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