酸爽木耳拌萝卜

具体步骤

• 第一步
  1.萝卜洗净，去头尾，然后一刀切两半，然后如图切，不要切段。
• 第二步
  2.木耳泡开。
• 第三步
  3.切好的萝卜放入碗中，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制半小时。
• 第四步
  4.锅内放水，水开放入木耳，煮一分钟。
• 第五步
  5.一分钟后捞出木耳，沥干水分，放入大碗没放凉。
• 第六步
  6.将生抽、醋、白糖放入碗内，搅拌均匀。
• 第七步
  7.木耳放凉后，把腌制好的萝卜去掉腌制的水后也倒入碗内，倒入调好的汁，搅拌均匀，腌制半小时，这时可以放入冰箱里冷藏。
• 第八步
  8.香菜切小段，辣椒切末。
• 第九步
  9.腌制后倒入香菜和辣椒，加入芝麻油，搅拌均匀。
• 第十步
  10.均匀后装盘。