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面食新做茭瓜炸酱面
面食新做茭瓜炸酱面

面食新做茭瓜炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 08:05

炸酱面我们吃过很多,一般情况下都是肉馅儿大葱配黄酱,但茭瓜炸酱面就不同了,(茭瓜就是西葫芦)首先,茭瓜营养丰富对增强人体抵抗力和抗衰老都有一定的好处。其次,在我们吃惯了传统炸酱面的时候,茭瓜炸酱面用来换换口味也不错嘛,好了不多说了,我都馋死了。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将面粉和成团儿省制备用
  • 第二步
    将西葫芦洋葱香菇切丁
  • 第三步
    热锅凉油,下入肉馅儿炒至变色
  • 第四步
    下入洋葱和香菇丁,淋入料翻炒
  • 第五步
    加入豆瓣酱翻炒均匀加水炖至成熟
  • 第六步
    大火收汁,出锅前加盐和西葫芦丁翻炒均匀
  • 第七步
    将省制好的面团儿根据自己的喜好制作煮熟,浇上炸酱即可

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茭瓜炸酱面 茭瓜炸酱面
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