家庭版青菜炒草菇

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.14 07:54

青菜炒草菇是一道美味可口又富含营养价值的菜肴，深受广大美食爱好者喜爱。其中草菇的维生素C含量高，可以提高人体免疫力，而白菜含有丰富的粗纤维和维生素，可以促进消化。两者相结合，口感脆嫩清香，惹人胃口大开。

更多详情

• 1815人看过
• 7
• 收藏

主料

• 草菇 ：300
• 白菜 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.白菜去掉老帮留其嫩心待用;在草菇顶部剞上"十"字形花刀，用清水洗净，投入沸水锅中煮透捞出，再用冷水漂凉后捞出，沥净水分;锅架火上，放入25克油浇热，加绍酒10克、素汤35克、草菇，煨透后加精盐3克煮入味，捞出沥去水分。
• 第二步
  2.锅架火上，放入油25克烧热，加绍酒20克、素汤40克、草菇、味精1.5克，烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋上明油上光，盛入盘内;锅架火上，放余下的油烧至八成熟，下白菜心，边炒边加余下的精盐、味精，炒至菜变色，沥去汤汁，围在草菇周围。

7

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

搬菜的小子

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

青菜炒草菇

22

已被2358人参考

青菜炒香菇是一道家常菜。用青菜和香菇搭配就能做出可口的下饭菜，鲜香爽口。香菇有补虚、健脾、化痰的作用，花椒有止泻、止痛的功效，而青菜中含有维生素。炒出来的菜鲜香……

包含食材

• 青菜
• 草菇

相关做法

青菜 草菇

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  627人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  1214人点赞

• 
  自制空心芝麻球
  12人点赞
• 
  麦仁粥
  920人点赞
• 
  家常麦仁粥
  800人点赞

全部其他的“青菜炒草菇”做法

• 
  老方小鱼
• 
  酒肉族
• 
  搬菜的小子
• 
  厨一江湖

家庭版青菜炒草菇评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  酸汤面片

  酸汤面片早上不知道吃什么，那就吃中国的传统美食酸菜面汤吧，说……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……

• 
  青菜汤

  青菜汤这道食品非常的有营养，制作这道美食，主要需要的主食就是……