美味草菇菊花菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.21 10:27

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主料

• 草菇 菊花菜 ：适量

辅料

• 鸡汁 ：适量
• 鲍汁 ：适量
• 和淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草菇洗干净，用开水焯熟。
• 第二步
  2. 菊花菜洗干净，用开水烫下，先把根部放进开水，再把叶子也按进，然后取出过凉水。
• 第三步
  3. 用鸡汁、鲍汁、和淀粉调好水淀粉，加一两滴生油。
• 第四步
  4. 过里放油，油热后，下菊花菜，炒几下就好啦，可以装盘子。
• 第五步
  5. 我是用整棵的菊花菜汤水和清炒，这样摆盘子会很整齐。摆整齐后再切掉根部就好啦。油菜、菊花菜的根部非常好看，多切一点，就是很PP的玫瑰花，可以摆盘子用的。·
• 第六步
  6. 把炒菊花菜剩下的油和菜留出的汁水倒掉，再放点油炒草菇。然后倒入调好的芡汁，汁液浓稠后连着草菇一起浇到菊花菜上就好了。

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包含食材

• 青菜
• 草菇

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