自制篮球蛋糕

具体步骤

• 第一步
  原料图。首先要先烤三个戚风蛋糕哦~
• 第二步
  首先将六寸的戚风蛋糕从中间切开，只用一半。
• 第三步
  再将那两个八寸的戚风蛋糕坯子分别从中间片开。
• 第四步
  把选用的蛋糕从大到小摞起来。
• 第五步
  用锯齿刀将蛋糕修成半圆的球形。
• 第六步
  将150ml淡奶油和40g白砂糖混合并打发。薄薄的抹在最下面一层的戚风片上。
• 第七步
  将菠萝切块，用厨房用纸把菠萝块上渗出的汁蘸干。
• 第八步
  把菠萝片均匀的摆在抹了奶油的蛋糕片上。
• 第九步
  在菠萝片上再涂一层奶油，并盖上另一片蛋糕。在另一个八寸戚风蛋糕中间也夹上同样内容的东东。
• 第十步
  将蓝莓酱放入剩余的奶油中并搅拌均匀。
• 第十一步
  将蓝莓奶油涂在其余的戚风夹层中。
• 第十二步
  用锯齿刀再次修整蛋糕的形状。
• 第十三步
  将剩下的250ml奶油与80g白砂糖混合并打发。
• 第十四步
  将奶油涂在半圆形的蛋糕体外面，要涂抹均匀哦~~
• 第十五步
  将桔色色素倒入剩下的奶油中，搅拌均匀。
• 第十六步
  将桔色奶油倒入裱花袋，用剪刀在裱花袋前端剪一个小口
• 第十七步
  用裱花袋将奶油涂在蛋糕上，再用筷子将奶油抹平。（当时我没有转台也木有刮奶油的大片儿刀，只能用这个笨方法涂奶油啦~~ 把这种方法写出来，希望能对工具不太全的亲们有所帮助哈。）
• 第十八步
  抹平后的半圆蛋糕长这样哈哈，还不错吧！
• 第十九步
  将巧克力块隔水融化。
• 第二十步
  将融化了的巧克力酱放凉后倒入裱花袋，在裱花袋前端剪一个小口。
• 第二十一步
  用巧克力酱在蛋糕上画出篮球的纹路。
• 第二十二步
  酱酱~~ 成功！