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天津黄焖两样
天津黄焖两样

天津黄焖两样

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.11 12:30

黄焖两样是天津的一道清真菜,用的是牛肉以及天津独有的面筋来制作,味道咸鲜美味,是家庭餐桌上常备的下饭菜。黄焖是用少量的酱油与糖来焖煮,整道菜色泽微黄,实实在在承担了荤肉的色泽,让人一看就非常的有食欲,配上一大碗白米饭,真是满满的享受。

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主料

辅料

  • 大料 :15
  • 面酱 :15
  • 葱花 :10
  • 10

具体步骤

  • 第一步
    将面筋撕成小块,牛腩洗净切块备用
  • 第二步
    面筋下水煮,将面筋里的油分逼出
  • 第三步
    炒锅里放大料,将香味煸炒出来后,放葱姜少许后放面酱炒制
  • 第四步
    将面筋与牛腩倒入以上大料面酱中,加一小碗200ml的水中,放盐糖调味中火烧制5分钟,最后用淀粉勾芡即可出锅。

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黄焖两样 黄焖两样
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想吃点不一样的了?那就来一盘黄焖两样吧。这次给介绍的黄焖两样主要原材料是用营养的牛肉和北方常吃的面筋为主要原材料,辅以八角,油,盐,酱等等焖制出来的。一个人心无……

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