清脆爽口的腊肉炒西芹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 04:24

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主料

• 腊肉 ：75
• 西芹 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 干辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.西芹斜切更易入味。腊肉切薄片。好辣的再来个干辣椒。
• 
  第二步
  2.小火，油3成热，将腊肉炒成透明色。
• 
  第三步
  3.倒下西芹快速翻炒，撒点水。
• 
  第四步
  4.加适量的盐。
• 
  第五步
  5.炒匀，装盘。

烹饪技巧

• 腊肉下锅一定要小火温油；火大容易焦还会产生致癌物质。

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