小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

小米面萝卜馅包子
小米面萝卜馅包子

小米面萝卜馅包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.12 02:21

这道美味难挡的小米面萝卜馅包子,其内陷采用爽脆可口的鲜嫩萝卜,我们都知道,吃萝卜的好处相当的多,它不仅能润肺降燥,开胃助消化,还有诸多其它的保健功,实在是集美味与健康于一身的理想食材~~搭配上养胃的小米面制成包子皮,势必让您感受不一样的美食世界!

更多详情
  • 1997人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡蛋100
  • 虾米50
  • 食用油 :15
  • 面酱 :10
  • 花椒粉 :5
  • 葱 :12
  • 12
  • 盐 :10

具体步骤

  • 第一步
    将小米面和高筋面和成团,放一汤勺醋自然发酵,待面膨胀成蜂窝状
  • 第二步
    加面碱揉面,揉至用手敲空声,用刀快砍蜂窝园状
  • 第三步
    萝卜用插菜板插条,再剁细
  • 第四步
    猪肉油渣剁碎,放入食用油,花椒粉,碎葱花,姜末,面酱,食盐,搅拌成馅
  • 第五步
    做剂子,擀包子皮
  • 第六步
    包成包子摆在蒸帘上
  • 第七步
    大火蒸18分钟,出锅装盘既成

9

收藏

分享
茂茂爱厨艺

茂茂爱厨艺

共有486个成果

TA的其他成果

创意烩面
油泼面
美味土豆煎饼
自制铁板烧的做法
红烧鲳鱼
豆腐渣蛋糕
蚂蚁爬树
牛肉炖萝卜
查看全部
小米面萝卜馅包子 小米面萝卜馅包子
13
已被2534人参考

小米面萝卜馅包子是一种由萝卜丝儿和小米面作为主要原材料采用了清蒸的手法制作出来的面食类制品,外皮白白嫩嫩的咬一口下去就能够感受到厚重的萝卜馅儿鲜香无比,而且吃起……