好吃的蔓越莓软欧

具体步骤

• 第一步
  1.准备好三种面粉
• 第二步
  2.将面包材料中的除黄油和蔓越莓外的所在材料放一起揉至光滑面团。
• 第三步
  3.加入黄油、蔓越莓揉至拉出薄膜
• 第四步
  4.取出放入容器中，盖保鲜膜进行基础发酵
• 第五步
  5.发好的面团取出排气。
• 第六步
  6.分割成自己喜欢的大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
• 第七步
  7.取一个小面团擀开，折叠三折状，转90度擀开再折三折，再擀成长圆形，自上而下卷成类似橄榄形，收口捏紧。
• 第八步
  8.摆入烤盘进行第二次发酵。
• 第九步
  9.发好的面团表面筛上面粉,用利刀在上面划几道。
• 第十步
  10.烤箱预热180度烤20分钟左右，期间可以喷两次水。
• 第十一步
  11.晾凉后切片即可享用。