软糯枣香糯米藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.11 02:02

枣香糯米藕主料是红枣、糯米和藕，这三种食材都是甜度很高的，红枣滋补佳品，尤其对女性好处多多，藕属于高纤维膳食，易于消化吸收，适合老人和孩子食用。枣香糯米藕取材方便，制作简单，烹饪时间短，最大限度保留了食材的本质，使营养成分不流失。

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主料

• 莲藕 ：1节

辅料

• 圆糯米 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 金丝红枣 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  圆糯米浸泡半天
• 第二步
  红枣适量用洗净温水浸泡半小时
• 第三步
  莲藕削去皮
• 第四步
  削皮的莲藕在一段切开，塞入泡好的糯米
• 第五步
  把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上（这里漏了一张照片，让我不小心删除了。---把处理好的莲藕，红枣，冰糖，加没过莲藕的水，放入高压锅，大火上汽后，关小火煮40分钟）
• 第六步
  煮好之后，舀出一大勺汤汁，加入淀粉搅匀，小火煮开，勾成透明芡
• 第七步
  把芡汁浇在切好的藕片上即可。

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枣香糯米藕

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枣香糯米藕，是一道美味的甜点。藕富含丰富的淀粉，膳食纤维，色白如玉，营养价值很高，被营养学家誉为营养最均衡的保健食品。在藕中塞入糯米和红枣泥，上锅大火蒸制，开锅……

包含食材

• 糯米
• 红枣
• 藕

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