金银蒜粉丝蒸娃娃菜是很美味的，是用普通的食材做出不普通的味道，它是粉丝和娃娃菜加入各种配料一起蒸制而成的，配料中的蒜粒切成蒜米然后做了不同的处理一部分保持原状一部分炸至金黄有酥又脆又香，这为这道菜增色不少，想想就觉得好吃，赶紧学学吧
1.娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。2.蒜子不要采用拍的方式，最好是用切的，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香。3.粉丝蒸前用少量食用油拌一下，再入锅蒸时就不容易粘连了。
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