人人爱巧克力夹心小饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.04.11 03:17

你是不是每次嘴馋的时候都喜欢吃饼干，又担心自己长胖，但是也管不住嘴呢？那就来学学巧克力夹心小饼，自己做的健康干净，可以调节自己的口味，黑巧克力的热量并不是很高，平日里也是可以经常尝尝的，这种人人爱的饼干也可以给宝宝吃呢，作为他们的奖励哦。

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主料

• 黄油 ：120
• 低筋面粉 ：70
• 黑巧克力 ：100
• 蛋白 ：40

辅料

• 糖粉 ：80

具体步骤

• 第一步
  将100g黄油室温软化加入糖粉 二、拌匀 三、加入蛋白拌匀 四、加入过筛后的低粉拌匀 将面糊倒入裱花袋，前面剪掉一个小口。烤盘铺上锡纸，将面糊挤进烤盘。每个之间留出空隙，因为进烤箱后面糊会融化成一个个薄片，为了防止互相粘连所以要分开一定距离。
• 第二步
  烤箱预热160度，将烤盘放入，定8分钟，边缘出现焦色就可以取出了。到此为止也是蛋白薄脆饼干的制作方法。下面做夹心。
• 第三步
  把巧克力隔热水融化，添加20g黄油，搅拌。
• 第四步
  将巧克力酱放在两片饼干中夹住，再放入冰箱冷藏一会，再可以粘贴在一起，这种方法很简单。

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