主料
- 鸡胸肉 ：300
- 蒜台 ：250
鸡丝蒜苔，是一道普通的美味家常小炒。我印象中一直对麻辣鸡丝这个词语比较敏感，但是鸡丝蒜台却不辣，所以菜名就取为非麻辣鸡丝蒜台了，纯属个人兴趣。鸡丝和蒜台都是很常见的食材，搭配在一起也很和谐。同时本来柴柴的鸡胸肉，这样炒过后，很嫩很好吃。
1、炒鸡丝的时候油可以稍微比正常炒菜多一点，油多、滑炒肉丝才香，盛出肉丝留底油正好超蒜薹。
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蒜苔
海棠煮食
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