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香甜的空气炸锅版戚风蛋糕
香甜的空气炸锅版戚风蛋糕

香甜的空气炸锅版戚风蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.17 04:07

空气炸锅版戚风蛋糕是可以在家DIY的一款美味可口香甜软嫩的甜点,松软的蛋糕,搭配丝滑的牛奶,让人回味无穷。空气炸锅就像一个简单版的烤箱,用炸锅做出来的有像真正烤出来的味道。简单易学,成本低,快来动手学习吧。

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 白醋 :少许

具体步骤

  • 第一步
    分离蛋清,加少许白醋,分三次加入2/3的糖粉,打至干性发泡
  • 第二步
    蛋黄加剩余的糖粉、牛奶、油,搅拌匀,分次筛入低粉,搅拌匀
  • 第三步
    分三次把蛋白泡泡加入蛋黄糊,上下翻动均匀
  • 第四步
    空气炸锅预热170度
  • 第五步
    烤盘上涂一层油,以防粘住,把拌好的蛋糕糊放入其中,震动一下去气泡 入空气炸锅,12分钟左右
  • 第六步
    取出,蛋糕边缘可能与烤盘粘连不易脱模,就用牙签沿四周划一圈,倒扣烤盘即可脱模
  • 第七步
    试验下来,低温烤更完美。先140°20分钟,再调到150°10分钟。

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食之韵味

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空气炸锅版戚风蛋糕 空气炸锅版戚风蛋糕
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空气炸锅版戚风蛋糕,是不是一听这个名字就很有食欲呢,小编一看到这个名字立马就联想到朋友圈装逼!这么可爱的名字,做出来也可以别出心裁的摆盘一下,蛋糕,一直都是小孩……

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