营养美味的杂蔬蛋卷

具体步骤

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  第一步
  所有原料
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  第二步
  把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。
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  第三步
  锅放少量油，先放入胡萝卜煽炒一会，再放入彩椒和黄瓜炒，调入盐和少量生抽，盛出备用。
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  第四步
  鸡蛋磕入碗里，加点盐搅打均匀，加入一点水淀粉，过筛。
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  第五步
  平底锅刷少量油，倒入蛋液，摊成蛋皮。
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  第六步
  在蛋皮上铺上彩椒、胡萝卜、黄瓜丝。
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  第七步
  小心的卷起来。
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  第八步
  切成段装盘即可。