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酸辣耳丝拌秋葵
酸辣耳丝拌秋葵

酸辣耳丝拌秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.13 02:00

耳丝拌秋葵这道菜算是很简单的一道菜了,为什么会在这个时候推荐它呢?不仅仅是因为它简单易做,还是因为它的口感是酸酸辣辣的,特别适合即将来临的闷热的夏天。要是你夏天总是没胃口的话,学会这道菜是十分有必要的,让你在夏天也能胃口大开。

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主料

  • 耳丝 :适量
  • 秋葵适量

辅料

  • 酱油适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 芝麻 :少许

具体步骤

  • 第一步
    洗净去蒂的秋葵沸水中,放盐焯3分钟捞出
  • 第二步
    2. 焯好的秋葵过冰水
  • 第三步
    3. 沥干水后将秋葵对半切开,小米椒切碎
  • 第四步
    4. 白背木耳丝提前用冷水泡好
  • 第五步
    5. 取一只小碗调汁,先倒入酱油、香醋、盐、白糖、香油、红油和白芝麻调成汁
  • 第六步
    6. 把切好的秋葵铺在盘中,上面缀上一层白背木耳丝,淋上一层酱汁,再淋上一层白背木耳丝再淋上一层酱汁,上面缀上小米椒碎即可

烹饪技巧

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耳丝拌秋葵 耳丝拌秋葵
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已被1826人参考

耳丝拌秋葵是一味做起来很简单又营养的的美食,但做不好话就有会很难吃的,第一次吃秋葵时候是炒着吃的,里面的丝很稠很黏,尝一口就不想再尝了,可这次所做的却给了我一个……

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