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美味的耳丝拌秋葵
美味的耳丝拌秋葵

美味的耳丝拌秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.08 09:12

耳丝拌秋葵是一道恢复体力的开胃菜。秋葵中含有取糖,有养胃、补肾等功效,平时运动完,晚上吃道恢复体力菜就属于它,白木耳丝嚼劲十足,使得这道菜清新爽口又带点辣的感觉。耳丝拌秋葵制作步骤简单,但不缺营养物质,吃起来辣口,很是开胃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解一
    第一步
    1.洗净去蒂的秋葵沸水中,放盐焯3分钟捞出。
  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解二
    第二步
    2.焯好的秋葵过冰水。
  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解三
    第三步
    3.沥干水后将秋葵对半切开,小米椒切碎。
  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解四
    第四步
    4.白背木耳丝提前用冷水泡好。
  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解五
    第五步
    5.取一只小碗调汁,先倒入酱油、香醋、盐、白糖、香油、红油和白芝麻调成汁。
  • 美味的耳丝拌秋葵的做法图解六
    第六步
    6.把切好的秋葵铺在盘中,上面缀上一层白背木耳丝,淋上一层酱汁,再淋上一层白背木耳丝再淋上一层酱汁,上面缀上小米椒碎即可。

烹饪技巧

  • 1、糖与红油的量要根据自己口味适量增减。

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耳丝拌秋葵 耳丝拌秋葵
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耳丝拌秋葵是一味做起来很简单又营养的的美食,但做不好话就有会很难吃的,第一次吃秋葵时候是炒着吃的,里面的丝很稠很黏,尝一口就不想再尝了,可这次所做的却给了我一个……

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